Start the process with a tray of juicy U.S. Beef Black Angus Striploin steak. You will not get bloody at all, you do not need a knife, because the steak is already well cut and shaped. Ready for the pan or grill, which you need to have heated already. Take the steak out of the package and season with salt and pepper. The beef will not be lonely, we will make a side for it. Take an onion and cut it into slices or as you like, as long as it is suitable for searing, then season it with olive oil.

Отиваме си на думата – слагаме месото да се пече. Печем го по 3-4 минути от всяка страна, като го обръщаме, за да се запече отвсякъде. До него на грила си нареждаме лука, за да се опече и той, заедно с говеждото. На този етап в играта влиза розмаринът. Със стрък от него си овкусяваме месото и лука. Взимаме си бучка масло, която разтапяме върху говеждото, за да го направим още по-сочно. Не, че и така не си е сочен, ама щом може и още по-сочен да стане, защо не.

Задължително е, когато махнем този вид Black Angus от огъня, да го оставим да почива за 3 минути. След това си го овкусяваме допълнително със сол и пипер. Когато разрежем месото, то трябва да е кърваво розово отвътре. Ако и при теб е така, значи си сготвил перфектен стриплойн. Пробвай и другите ни стекове! Виж как да ги сготвиш в раздела „Видео рецепти“!