Патешки бургер 300 грама
- Чисто патешко месо с богат и автентичен вкус
- Крехко, сочно и лесно усвоимо
- Отличен източник на протеини с балансирано съдържание на мазнини
13.00 лв.
Патешко магре 300гр.
- 300 г патешко магре с автентичен вкус
- Премиум патешко филе, овкусено с подбрани подправки
- Крехко, сочно и създадено за истинските ценители
- 600гр. изключителен кът от специална част на контрафилето
- USDA Certified Black Angus Meat от Небраска, САЩ
- Зрял минимум 30 дни
- С най-висока степен на мраморизация “PRIME”
18.00 лв.
Патешка Наденица 400 гр
- 400 г наденички с традиционни Български подправки
- Премиум месо, добре подправено
- Сочно, ароматно и създадено за истинските ценители
20.00 лв.
Патешки хаше СТЕК 250 грама
- 250 г ХАШЕ бургер
- Фино смляно патешко месо с наситен вкус
- Крехко, сочно и лесно усвоимо
- Богато на протеини и “бедно” на мазнини
- 600гр. изключителен кът от специална част на контрафилето
- USDA Certified Black Angus Meat от Небраска, САЩ
- Зрял минимум 30 дни
- С най-висока степен на мраморизация “PRIME”
15.00 лв.
Патешка Наденица с Розмарин 400 гр
- 400 г наденички с традиционни Български подправки
- Премиум месо, подправено с розмарин
- Сочно, ароматно и създадено за истинските ценители
20.00 лв.
Патешко бутче 320 гр.
- 320 г патешко бутче с богат вкус
- Бавно отгледано патешко месо
- Крехко, сочно и създадено за истинските ценители
- 600гр. изключителен кът от специална част на контрафилето
- USDA Certified Black Angus Meat от Небраска, САЩ
- Зрял минимум 30 дни
- С най-висока степен на мраморизация “PRIME”
8.00 лв.
Опитай Гьоза ПРОМО 72броя по 20 грама – 1440 гр.
- 18 броя гьози по 20 гр всяка с кълцано Японско Wagyu месо клас А5 в тънко оризово тесто, подправено с морска сол и бял пипер, за да се усети истинският вкус на месото в гьозата.
- 18 броя гьози по 20 грама всяка с обезкостено свински врат от порода черна Иберийска, подправено с морска сол и бял пипер.
- 18 броя гьози по 20 грама всяка с обезкостено патешко бутче и магре без кожа, от патици порода Пекинка подправено с морска сол и бял пипер.
- 18 броя гьози по 20 грама всяка с Мраморизирано и Зряло Американско говеждо подправено с морска сол и бял пипер.
84.00 лв.
Wagyu Гьоза 9 броя по 20 грама – 180 гр.
- 9 броя гьози по 20 гр всяка с кълцано Японско Wagyu месо клас А5 в тънко оризово тесто, подправено с морска сол и бял пипер, за да се усети истинският вкус на месото в гьозата. Сервира се със сос от 5 части оризов оцет и 1 част соев сос и ситно нарязан пресен зелен лук в сосиерка за топене.
- От чистокръвни Wagyu говеда
- От цели части бут, плешка и брискет
- От префектурата Шимане, Япония
- 600гр. изключителен кът от специална част на контрафилето
- USDA Certified Black Angus Meat от Небраска, САЩ
- Зрял минимум 30 дни
- С най-висока степен на мраморизация “PRIME”
15.00 лв.
Иберико Гьоза 9 броя по 20 грама – 180 гр.
- 9 броя гьози по 20 грама всяка с обезкостено свински врат от порода черна Иберийска, подправено с морска сол и бял пипер. Сервира се със сос от 5 части оризов оцет и 1 част соев сос и ситно нарязан пресен зелен лук в сосиерка за топене.
- Кобе-то на свинското месо
- Висока степен на мраморизация
- Свободно отгледано и хранено по специална диета с жълъди
9.00 лв.
Патешка Гьоза 9 броя по 20 грама – 180 гр.
- 9 броя гьози по 20 грама всяка с обезкостено патешко бутче и магре без кожа, от патици порода Пекинка подправено с морска сол и бял пипер. Сервира се със сос от 5 части оризов оцет и 1 част соев сос и ситно нарязан пресен зелен лук в сосиерка за топене.
- Млади Пекински патици
- От цели части бут без кост и кожа и магре без кожа
- Хранени по органичен начин
9.00 лв.
Black Angus Гьоза 9 броя по 20 грама – 180 гр.
- 9 броя гьози по 20 грама всяка с Мраморизирано и Зряло Американско говеждо подправено с морска сол и бял пипер. Сервира се със сос от 5 части оризов оцет и 1 част соев сос и ситно нарязан пресен зелен лук в сосиерка за топене.
- USDA Certified Black Angus Meat от Небраска, САЩ.
- От цели части бут, плешка и брискет
- С най-висока степен на мраморизация “PRIME”
9.00 лв.
Пица Амалфи с Японско Wagyu
- Чистокръвно Японско Wagyu с неповторима мраморизация върху традиционна италианска пица от 48 часа втасало тесто.
- Клас A5 Wagyu – топящо се в устата удоволствие
- Богат и запомнящ се вкус
- Свързващото звено между Якудза и Коза Ностра
- Замразена – готова за бързо гурме по всяко време
25.00 лв.
Пица Амалфи с Италианска наденица
- Традиционна италианска пица от 48 часа втасало тесто и печена на дървена фурна, с традиционна Италианска наденица, запечена върху хрупкава пица.
- Плътен и пристрастяващ вкус
- Създадена от Италия за света
- Замразена – готова за бързо гурме по всяко време
12.00 лв.
Пица Амалфи с Кайма Блек Ангъс
-
-
- Съчетание от сочна Black Angus кайма и златно изпечено тесто за плътно и богато изживяване.
- 100% Black Angus – наситен вкус със специална текстура
- Създадена в Модена, минала и през Небраска
- Замразена – готова за бързо гурме по всяко време
-
13.50 лв.
Пица Амалфи с Патешко Мляно месо
13.00 лв.
- Традиционна италианска пица от 48 часа втасало тесто и печена на дървена фурна, с PATKA, запечена върху хрупкава пица
- Богат и запомнящ се вкус
- Създадена от Италия за света
- Замразена – готова за бързо гурме по всяко време
