Black Angus прайм риб стек
Приветстваме в арсенала на (Р)ЕВОЛЮЦИЯТА перфектно мраморирания Black Angus прайм риб стек. Неговото бойно поле са тиганът и скарата, а времето, за което ще покаже на какво е способен, е не повече от 2-3 минути печене от всяка страна. Добре приготвеният прайм риб стек е добре изпечен отвън и розов отвътре. Забрави всички маринати, за които си чувал, тук имаш работа само със солта и пипера. Сам ще разбереш, че 100% US BEEF говеждото е достатъчно вкусно такова, каквото е. Meat (R)evolution зарежда снаряжението си от избрани ферми отвъд океана – Аризона, САЩ. Точно там по зелените пасища на този щат се отглежда породист добитък, от който се добива най-якото говеждо. На специалния хранителен режим месото дължи вкусовите си качества и полезните си свойства. То е идеално допълнение както към диетата на активно спортуващите, така и към още по-строгия режим на активно похапващите. С всяка разфасовка rib steak, която вземеш, получаваш селектирано парче говеждо с идеални размери, напълно готово да зацвърчи в тигана ти. И понеже стоенето с термометър, с който да мериш температурата в сърцевината на стека, леко усложнява иначе не сложния процес на готвенето му, ето как да разбереш кога да го махнеш от огъня, като използваш само пръста си:
- Степен Rare – месото е много меко при натиск;
- Степен Medium-rare – говеждото е меко и можеш да си забиеш пръста в него;
- Степен Medium – усеща се еластично и малко по-твърдо.
Тайната на перфектния стек е именно в степента на изпичането му. Запомни, Well done не е много добре!
( Meat (R)evolution предлага още висококачествено месо от различни видове. За още вкусно месо от същата категория посети – Black Angus 100% US BEEF )
