ТРИ ТИП СТЕК TRI-TIP STEAK
ВИДЕО РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ НА МЕСО ОТ MEAT (R)EVOLUTION VIDEO RECIPES FOR COOKING MEAT BY MEAT (R)EVOLUTION
Black Angus Три Тип Стек е наистина е много сочен и крехък. Сега ще видиш как да си го приготвиш, за да си оближеш пръстите. За начало си приготви грил или грил тиган, тава за печене и фурна. С тяхна помощ ще си спретнеш адски добър Три Тип с гарнитура само за няколко минути. Пускай видеото и започвай! Black Angus Tri-Tip steak is seriously juicy and tender. Now you’ll see how to cook it so it hits exactly right. First, get a grill or grill pan, a baking tray, and an oven ready. With those, you’ll pull off an insanely good Tri-Tip with a side in just a few minutes. Hit play and get started.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 100% US BEEF YOU’LL NEED: 100% US BEEF
- 1 опаковка Black Angus Три Тип стек 100% US BEEF
- сол
- пипер
- масло
- салата “Ромен”
- зехтин
- 1 pack Black Angus Tri-Tip steak (100% US BEEF)
- salt
- pepper
- butter
- romaine lettuce
- olive oil
Продуктите не са много, но и няма нужда от повече. Black Angus говеждото е преминало през специален процес на зреене при специални условия, благодарение на което то е достатъчно вкусно и няма нужда от предварителна обработка. Казано по-кратко – вадиш от опаковката и печеш. Meat (R)evolution се грижи да имаш точно отрязани и оформени стекове от говеждо месо, за да ти е още по-лесно всичко. Слагай престилката, запрятай ръкавите и готви. Колкото по-бързо започнеш, толкова по-скоро ще ядеш. The ingredients aren’t many, and they don’t need to be. Black Angus beef goes through a special aging process under specific conditions, which means it’s already flavorful enough and doesn’t need any prep. In short: take it out of the pack and cook it. Meat (R)evolution makes sure you get neatly cut, properly shaped steaks so everything is even easier. Apron on, sleeves up. The faster you start, the sooner you eat.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: METHOD:
Вземи разфасовка Три Тип 100% US BEEF. Всяка съдържа два стека. Извади ги и ги овкуси като ги поръсиш със сол. Остави ги за малко настрани и се погрижи за гарнитурата. Вземи една салата “Ромен”. Разрежи я на две части. Намажи всяка от тях с масло от вътрешната страна. Загрей грила или грил тигана. Сега трябва да запечаташ леко стековете и гарнитурата за по 2 минути от всяка страна.
След това вземи тава за печене, върху която сложи решетъчна скара. Върху скарата метни говеждото и салатата “Ромен” и ги запечи за 8 минути във фурната на 180 градуса. Когато извадиш стека от фурната и го разрежеш, месото трябва има нежен розов цвят. Ако имаш търпение, можеш да сервираш малко по-елегантно в чиния. Но ако питаш нас, и на дъската си е достатъчно добре.
И в двата случая няма да се задържи сервирано дълго. Само, преди да го нападнеш, залей парченцата говеждо с малко зехтин и поръси леко с пипер. Върви със студена бира и с хубаво вино. А още по-вкусно е с добра компания. В този ред на мисли – викай тайфата и им покажи кой е майсторът на сочния три тип! В арсенала имаме достатъчно запаси.
Grab a Tri-Tip cut (100% US BEEF). Each pack has two steaks. Take them out and season with salt. Set them aside for a moment and prep the side. Take one romaine lettuce. Cut it in half. Spread butter on the inside of each half. Heat the grill or grill pan. Now lightly sear the steaks and the lettuce for about 2 minutes per side.
Next, take a baking tray and place a wire rack on it. Put the beef and the romaine halves on the rack and bake for 8 minutes at 180°C. When you take the steak out and slice it, the meat should have a gentle pink color. If you’ve got patience, you can plate it nicely. But honestly, a board is more than fine.
Either way, it won’t sit “served” for long. Before you attack it, drizzle the beef pieces with a little olive oil and lightly sprinkle pepper. It goes great with a cold beer or a good wine. Even better with good company. So yeah, call the crew and show them who the boss of juicy Tri-Tip is. There’s enough stock in the arsenal.
