ДНЕВЕН РЕД
Дневниците на Учредителното Събрание
Днес, 28.06.2018 година, подтикнати от общото си недоволство, чувство за дълг към негово височество ПОТРЕБИТЕЛЯ и в търсене на път към най-добрите стекове, бургери, наденички и всички други меса и месни продукти, се събрахме и решихме да въстанем като:
I. УЧРЕДЯВАМЕ MEAT (R)EVOLUTION:
- КАТО ОСНОВНА КАУЗА В ПРЕСЛЕДВАНЕ САМО И ЕДИНСТВЕНО НА НАЙ-ДОБРИТЕ МЕСА И МЕСНИ ПРОДУКТИ ОТ ЦЯЛ СВЯТ
- КАТО СРЕДСТВО ЗА ПРЕВЕНЦИЯ НА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ВСЯКАКВИ СЪМНИТЕЛНИ И ТРУДНО ПРОИЗНОСИМИ ВЕЩЕСТВА В ПРОДУКТИТЕ
- КАТО НЕРАЗРИВНА ЧАСТ ОТ АРСЕНАЛА НА ВСЕКИ УВАЖАВАЩ СЕБЕ СИ ЛЮБИТЕЛ НА ГОТВЕНЕТО
- КАТО ЗНАМЕНОСЕЦ В ОСНОВНАТА ПЪРВА СТЪПКА КЪМ СВОБОДАТА, А ИМЕННО РАЗБИВАНЕТО НА КЛЕТКАТА, КОЯТО ВСЕКИ ОТ НАС НОСИ СЪС СЕБЕ СИ
- КАТО ДЕКЛАРАЦИЯ, ЧЕ ДУМИТЕ ПРЕДОСТАВЯТ ЗНАЧЕНИЕТО НА СМИСЪЛА, А ПЪК ЗА ТЕЗИ, КОИТО СЕ ВСЛУШВАТ ПО-ВНИМАТЕЛНО, ИЗВЕСТЯВАТ И ИСТИНАТА!
II. ОСНОВНИ ОРЪЖИЯ НА MEAT (R)EVOLUTION
- СЪОТНОШЕНИЕ КАЧЕСТВО–ЦЕНА
- ЧИСТ ЕТИКЕТ
- ГАРАНТИРАН ПРОИЗХОД
- БЕЗУПРЕЧЕН ВКУС!
III. ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ НА MEAT (R)EVOLUTION
За постигане на целите на (Р)еволюцията се специализират и следните продуктови формирования, като всяко едно от тях се фокусира върху собствените си задължения:
Да подбира и осигурява на ПОТРЕБИТЕЛЯ телешко месо от телета до 8 месеца, което да бъде лесно за приготвяне, крехко и сочно, да не се нуждае от предварителна подготовка и да е изключително богато на протеини!
Да подбира и осигурява на ПОТРЕБИТЕЛЯ американско говеждо месо порода Black Angus с най-висока степен на мраморизация “PRIME”, което да е отгледано по специален хранителен режим, без хормони и да има гарантиран произход от фермата до опаковката!
Да подбира и осигурява на ПОТРЕБИТЕЛЯ чистокръвно Wagyu говеждо месо, Клас А5, от префектурата Гун Ма, Япония, със 100% доказан произход и потекло, отгледано в специални условия и при стриктна диета.
Да подбира и осигурява на ПОТРЕБИТЕЛЯ единствените в България продукти от сърна и глиган с гарантиран произход и безопасност на месото, като рецептите за всеки артикул да са продиктувани от автентични ловджии.
Да подбира и осигурява на ПОТРЕБИТЕЛЯ висококачествено агнешко месо от България със син печат, от млечни агнета.
Да подбира и осигурява на ПОТРЕБИТЕЛЯ (Р)еволюция в стековете от цял свят, като отиде отвъд познатите бонфиле, рибай и контрафиле.
AGENDA
Minutes of the Founding Assembly
Today, 28.06.2018, driven by our shared dissatisfaction, a sense of duty to His Majesty THE CONSUMER, and in pursuit of the finest steaks, burgers, sausages and all other meats and meat products, we gathered and resolved to rise as:
I. WE ESTABLISH MEAT (R)EVOLUTION:
- AS A PRIMARY CAUSE IN THE PURSUIT OF ONLY AND EXCLUSIVELY THE FINEST MEATS AND MEAT PRODUCTS FROM AROUND THE WORLD
- AS A MEANS OF PREVENTING THE USE OF ANY SUSPICIOUS OR HARD-TO-PRONOUNCE INGREDIENTS IN OUR PRODUCTS
- AS AN INSEPARABLE PART OF THE ARSENAL OF EVERY SELF-RESPECTING COOKING ENTHUSIAST
- AS A STANDARD-BEARER IN THE FIRST STEP TOWARD FREEDOM, NAMELY BREAKING THE CAGE THAT EACH OF US CARRIES WITHIN
- AS A DECLARATION THAT WORDS GIVE MEANING TO PURPOSE, AND FOR THOSE WHO LISTEN MORE CAREFULLY, THEY ALSO REVEAL THE TRUTH!
II. CORE WEAPONS OF MEAT (R)EVOLUTION
- QUALITY–PRICE RATIO
- CLEAN LABEL
- GUARANTEED ORIGIN
- IMPECCABLE TASTE!
III. DIVISIONS OF MEAT (R)EVOLUTION
In order to achieve the goals of the (R)evolution, the following product formations specialize, each focusing on its own responsibilities:
To select and provide THE CONSUMER with veal from calves up to 8 months old, easy to prepare, tender and juicy, requiring no prior preparation and exceptionally rich in protein.
To select and provide THE CONSUMER with American Black Angus beef of the highest “PRIME” marbling grade, raised on a special feeding regime, hormone-free and with guaranteed traceability from farm to package.
To select and provide THE CONSUMER with purebred Wagyu beef, Grade A5, from Gunma Prefecture, Japan, with 100% proven origin and lineage, raised under special conditions and strict dietary control.
To select and provide THE CONSUMER with the only roe deer and wild boar products in Bulgaria with guaranteed origin and meat safety, with recipes inspired by authentic hunters.
To select and provide THE CONSUMER with high-quality Bulgarian lamb, blue-stamped, from milk-fed lambs.
To select and provide THE CONSUMER with a (R)evolution in steaks from around the world, going beyond the familiar tenderloin, ribeye and striploin cuts.
