Понеже много си падаш по U.S. Beef Black Angus Денвър стек, ти подаряваме една супер яка и най-важното – бърза рецепта. Няма особени трудности при готвенето на този стек, но има някои неща, които е добре да имаш предвид. Най-важното е да го оставиш на огъня само до степени medium-rare или medium. Само така ще се насладиш на вкуса му напълно. Препеченият денвър никога не е добра идея. Разрезът е много крехък и сочен. Приготвен правилно, е може би едно от най-вкусните неща. Якото в случая е, че правилното приготвяне не изисква нищо повече от един тиган или грил и добър апетит.
ДЕНВЪР СТЕК
- ВИДЕО РЕЦЕПТИ ЗА ГОТВЕНЕ НА МЕСО ОТ MEAT (R)EVOLUTION
- НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 100% US BEEF
- 1 опаковка Black Angus Денвър стек 100% US BEEF
- зехтин
- сол
- карфиол
- масло

Списъкът с продукти е скромен, но от сърце. Не ти трябва и повече. Повечето продукти вероятно имаш в кухнята, а ако не – можеш да ги вземеш от супера или от съседа. Колкото до стека ще го намериш в нашия арсенал. Имаме колкото искаш от него дори ако решиш да поканиш и съседа. Да ти припомним, че Black Angus месото не трябва да се препича или маринова. Мраморното говеждо е достатъчно вкусно в своя натурален вид. Вадиш от опаковката и мяташ в тиган или на грила!
- НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Извади стека от опаковката и го постави удобно на дъската. Преди да започнеш овкусяването на говеждото, загрей тигана или грила. Започни да подправяш месото, като го поръсиш със сол и зехтин. Така овкусеното говеждо готви не повече от 2-3 минути от всяка страна. Идва ред да се погрижим и за гарнитурата. За да не му е самотно на месото, отрежи хубаво парче карфиол, сложи го до говеждото, а отгоре постави бучка масло.
С помощта на готварска щипка запечи леко краищата на месото. След това го махни от огъня. Вземи тава за печене. Поръси малко зехтин в нея. Вземи денвъра и го постави в тавата. Пече се във фурна 8-10 минути при температура 180 градуса. След като е готово, говеждото трябва да бъде оставено да почива 5 минути. Нарежи го на парчета, като това трябва да се прави напречно на влакната. Накрая поръси със сол на вкус. Нападай сочното говеждо! Както обещахме, готви се толкова бързо, колкото и се яде. Виж още подобни идеи в нашите “Рецепти” и стани част от редиците на (Р)ЕВОЛЮЦИЯТА!
- ОЧАКВАЙТЕ ОЩЕ ВИДЕО РЕЦЕПТИ ОТ MEAT (R)EVOLUTION