Започваме готвенето с опаковка сочен Black Angus Стриплойн стек. Няма да се цапаш изобщо, не ти трябва и нож, защото месото е добре отрязано и оформено. Готово за тигана или грила, които трябва да загряваш вече, между другото. Извади стека от опаковката и го овкуси със сол и пипер. Говеждото няма да е самотно, ще му направим и гарнитура, че и зеленчуци трябва да се ядат. Вземи лука и го нарежи на шайби или както ти харесва, стига да става за печене и го овкуси го със зехтин.

Отиваме си на думата – слагаме месото да се пече. Печем го по 3-4 минути от всяка страна, като го обръщаме, за да се запече отвсякъде. До него на грила си нареждаме лука, за да се опече и той, заедно с говеждото. На този етап в играта влиза розмаринът. Със стрък от него си овкусяваме месото и лука. Взимаме си бучка масло, която разтапяме върху говеждото, за да го направим още по-сочно. Не, че и така не си е сочен, ама щом може и още по-сочен да стане, защо не.

Задължително е, когато махнем този вид Black Angus от огъня, да го оставим да почива за 3 минути. След това си го овкусяваме допълнително със сол и пипер. Когато разрежем месото, то трябва да е кърваво розово отвътре. Ако и при теб е така, значи си сготвил перфектен стриплойн. Пробвай и другите ни стекове! Виж как да ги сготвиш в раздела „Видео рецепти“!